Il faut s’hydrater avec ses températures affolantes.
Et c’est une recette que réalise souvent avec du citron uniquement, ou citron-menthe mais mon préféré c’est celle avec l’amertume du pamplemousse associé à la saveur du citron.
Je fais le choix de peu ou pas les sucrés, le but est de se désaltérer.
Les boissons sucrées nous dessèchent et sont de faux amis en période de fortes chaleurs.
Je fais le choix de l’eau pétillante par goût personnel et j’ai la machine à bulles à la maison c’est d’un pratique !!!
Vous pouvez tout à fait utiliser de l’eau plate bien sûr.
Quand j’ai du monde je réalise cette recette en grande quantité dans des fontaines que je pose sur la table, c’est toujours apprécié et franchement j’adore le visuel.
L’eau de fleur d’oranger apporte une douceur qui compense le peu sucré de cette boisson.
J’ai eu un vrai coup de cœur pour cette marque, en vente Ici
Reçue dans le cadre de mon partenariat avec Alice Delice, l’arôme est puissant et 1 cuillère à café est largement suffisante.
Idem pour vos recettes de brioche ou pâte à crêpe.
Pour 1 litre:
2 pamplemousses
2 citrons non traités
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
50g de sucre
La veille presser les citrons et un pamplemousse.
Zester la peau d’un citron.
Placer le sucre un saladier avec les jus et le zeste.
Remuer pour dissoudre le sucre.
Placer au frais.
Le lendemain remuer bien la préparation, passer au chinois et la verser dans une carafe.
Trancher finement le pamplemousse restant.
Verser un litre d’eau pétillante bien fraîche et la fleur d’oranger.
Ajouter les tranches de pamplemousse.
Déguster frais.
A vos tabliers !!!
La fille du boulanger cuisine... 