Période de confinement oblige, j’investis encore un peu plus ma cuisine.
Rappelez-vous il y a quelques mois j’ai réalisé de la Gelée de coing de Tati Carmen et il m’en reste quelques pots dans mon cellier.
Je m’en suis servie pour parfumer mes yaourts en corsant un peu plus le parfum de vanille.
Il m’arrive de repartir au fond des pots mes gelées et autres confitures…cette fois-ci j’ai mélanger à la préparation initiale.
Le résultat a été très apprécié.
Je me suis servie de ma multidelice pour la cuisson de mes yaourts.
Pour 12 pots:
1,4 litre de lait entier
1 sachet de ferment
7 cuillères à soupe de gelée de coing
1 cuillère à soupe de vanille liquide
Dans un saladier, mélanger le lait et le ferment.
Ajouter la gelée et la vanille.
Bien mélanger et repartir dans les pots.
Lancer le programme yaourt pour 10h.
Laisser refroidir et mettre au frais.
Voilà quelques jours de dessert tout trouver.
A vos tabliers !!!
La fille du boulanger cuisine... 