Ce week-end mon neveu était à la maison et à 3 ans des brocolis dans l’assiette c’est compliqué, aussi hachés en petits bouts, avec des lardons et du fromage râpé ni vu ni connu qui veut de la quiche???
Je suis devenue une véritable agent secret dans la dissimulation de légumes.
Verdict 1 point pour Tati!!! Et viiiii!!!
Ingrédients :
1 pate brisée à l’huile d’olive
3 oeufs
1 brocolis
2 briquettes de crème au soja
100g de fromage râpé au choix
Lardons fumés
Sel, poivre
Faire cuire les brocolis au cuit vapeur 15 mn, une fois cuisent les couper en petit bout si vous voulez dissimuler comme moi ce we, sinon je laisse les petits bouquets.
Préchauffer le four à 200 degrés
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte .
Dans un saladier battre les œufs, ajouter la crème, le fromage, le sel et le poivre.
Faire revenir les lardons dans une poêle à sec et les mélanger à la préparation en intégrant aussi les brocolis
Garnir le fond de pâte et enfourner 45 mn.
Ici mission accomplie les brocolis ont été engloutis sans grimace 😉
A vos tabliers !!!!
La fille du boulanger cuisine... 
Une réflexion sur “Quiche aux brocolis et aux lardons”