Bouchées au camembert

Dans la liste des aliments qui dépannent toujours il y a les feuilles de brick!

Que ce soit des restes, du fromage, de la viande hachée, du poisson….bref c’est un vrai fourre tout la feuille de brick.

Elle vous fait croustiller les papilles et la présentation est quand même sympa pour recycler des fonds de fromage ou des restes.

Je vous propose ici des bouchées crousti fondantes absolument divines à servir avec une bonne salade verte.

Pour 3 personnes :

3 oeufs

1 camembert

20cl de crème

20cl de lait

6 feuilles de brick

20 g de farine

2 pincées de muscade

Poivre

Commencer par préchauffer le four à 190 degrés

Couper le camembert en dés

Fouetter les œufs, incorporer la farine, la crème, le lait, la muscade et le poivre.

Ajouter les dés de camembert

Beurrer 6 moules à bord haut et tapisser d’une double couche de cercle de feuille de brick ( je me sers de moule en silicone à muffins)

Repartir la garniture et faire cuire pendant 20 mn

Servir chaud

A vos tabliers !!!