Quiche au camembert

L’hiver le fromage fondu est réconfortant, c’est comme ça !!!

Cette variante de la quiche Lorraine, cette amélioration gourmande en font un plat rustique et complet.

A réserver bien entendu aux amateurs de fromage de caractère, pour plus de douceur vous pouvez remplacer le camembert par du fromage de chèvre.

Chez nous même pas peur!!!!

Nous sommes des adeptes du fromage qui pue, et j’irai même jusqu’à dire plus il pue et plus on l’aime 😂

Ingrédients pour puer du bec mais se régaler :

Pâte brisée à l’huile d’olive

1/2 camembert

3 oeufs

200g de lardons fumés

2 briques de crème au soja

Sel et poivre

Préchauffer le four à 180 degrés.

Étaler votre pâte brisée dans un moule à tarte.

Faire revenir jusqu’à coloration les lardons dans une poêle chaude.

Dans un saladier battre les œufs en omelette.

Y ajouter la crème.

Saler peu et poivrer.

Ajouter les lardons à la préparation.

La verser sur le fond de tarte.

Trancher le camembert et disposer en étoile sur la quiche.

Enfourner 40 mn.

Déguster chaud pour conserver le coulant du fromage.

A vos tabliers !!!

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