Le camembert fait quand même parti de ma liste de courses mensuelle: l’hiver fondu au four avec 4 pommes de terre, feuilleté, fondu avec des croutons à l’ail….. il dépanne et le résultat est toujours savoureux et gourmand.
Aujourd’hui il sera agrémenté de tomates, Moutarde, de thym et de fleur de sel
Ingrédients:
1 bon camembert ( j’insiste sur le « bon » parce qu’il faut qu’il fonde d’une part et qu’il est du goût d’autre part)
1 pâte feuilletée
1 tomate
2cuil à soupe de Moutarde
thym
fleur de sel et poivre au moulin
1 jaune d’œuf pour la dorure
Dérouler votre pâte feuilletée, tartiner le centre d’une cuil à soupe de moutarde
Couper votre tomate en fines rondelles et les déposer dessus
Saler et poivrer et parsemez de thym
Poser votre camembert sur les tomates et le badigeonner de moutarde à nouveau
Refermer votre pâte sur votre camembert et retourner le il sera ainsi plus esthétique et les tomates n’imbiberont pas votre pate feuilletée
Dorer avec le jaune d’œuf battu
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 mn
Une salade verte et bastaaaa!!!!
N’hésitez pas à partager vos idées et ressentis
A vos tablier!!!!
La fille du boulanger cuisine... 